１年で実がなる早熟リンゴ…岩手大が開発

　植物の開花を促進する遺伝子などを組み込んだウイルスをリンゴの種に作用させ、通常なら５～１２年かかる果実ができるまでの期間を１年以内に短縮する技術を、岩手大農学部の吉川信幸教授（植物病理学）のグループが開発した。
　品種改良に必要な年月の大幅な短縮につながり、他の果実への応用も期待できるといい、同大は特許を申請している。
吉川教授らは、リンゴから取り出した病原性のないウイルスに、開花を促進する遺伝子と開花を抑制する遺伝子の一部分を組み込み、発芽直後のリンゴの種に感染させたところ、１か月半～３か月後に開花。
１１か月後には果実ができ、採れた種も正常に発芽した。
開花を抑制する遺伝子の一部に、リンゴ本来の成長抑制遺伝子を阻害する働きがあると考えられるという。

（2013年10月2日17時49分 読売新聞）

牛すじ煮込み

本日の夕食のメニューは、キャベツの酢の物、エビのうま煮、ミートスパゲティ、牛すじ煮込み、果物盛り合わせ、お味噌汁です。