豚の生姜焼き

本日の夕食のメニューは、レンコンと玉子の煮物、お魚、豚の生姜焼き、麻婆豆腐、山芋、お味噌汁です。

ミネストローネ

本日の夕食のメニューは、里芋とコンニャクの煮物、煮魚、ヒレカツ、ミネストローネ、らっきょサラダ、パンプキンプリンです。

鮭ときのこのグラタン

本日の夕食のメニューは、じゃが芋と煮物、お魚、デミグラスハンバーグ、鮭ときのこのグラタン、梅根、お味噌汁です。

チキン南蛮

本日の夕食のメニューは、大根とイカの煮物、鰤の照り焼き、チキン南蛮、マグロのお刺身、白和え、お味噌汁です。

照り焼きチキン

本日の夕食のメニューは、かぼちゃと白菜の煮物、お魚、照り焼きチキン、鉄板ナポリタン、サンドウィッチ、お味噌汁です。

歯がない人ほど肺炎に 細菌で感染、名古屋大など調査

抜けてしまった歯が多い人ほど肺炎で亡くなる危険性が高いことが、名古屋大や京都大などの研究グループの調査でわかった。歯がない人は口の中に細菌が多く、肺にも感染しやすいためだという。

名古屋大大学院医学系研究科博士課程の須磨紫乃（しの）さん（予防医学）らは、全国の歯科医師会の会員約２万人を対象に、歯の状態や健康状態などについて回答してもらい、その後に亡くなった人について死因を調べた結果を分析。肺炎による死亡率と、抜けた歯の本数との関係を調べた。

肺炎の死者は計５５人。抜けた歯が４本までの人と比べると、年齢や肥満などの影響を差し引いても、５～１４本が抜けていた人は危険性が１・７４倍、１５～２７本の人は２・３７倍あった。４本の親知らずをのぞく２８本がすべて抜けていた人の危険性は、２・７７倍あった。

2014年1月26日16時32分

牡蠣の豚巻き庵

本日の夕食のメニューは、肉じゃが、ミミイカ、牡蠣の豚肉巻き庵、鰹のたたき、ヨーグルトチーズケーキ、お味噌汁です。

鶏のさっぱり煮

本日の夕食のメニューは、中華春雨、赤魚のホイル焼き、鶏のさっぱり煮、エビの黄金揚マヨネーズクリーム、プラリネポテト、お味噌汁です。

豚しゃぶ

本日の夕食のメニューは、里芋とひき肉のカレー風味、ホタテのしぐれ煮、白菜ロール、豚しゃぶ、ポテトサラダ、お味噌汁です。

豚ロースのニンニク醤油焼き

本日の夕食のメニューは、レンコンとコンニャクの煮物、舌平目の煮付け、豚ロースのニンニク醤油焼き、ポトフ、胡瓜とタコに酢の物、ガーリックトーストです。

チョー寒いこんな日は、みそちゃんこ鍋

本日の夕食のメニューは、じゃが芋と巾着の煮物、ほっけ焼き、みそちゃんこ鍋、マグロのリンゴ生姜焼き、リクエストの炊き込みご飯、枝豆です。

リクエストのカツ丼

本日の夕食のメニューは、大根と鶏肉の煮物、サンマの塩焼き、カツ丼、八宝菜、大根なます、お味噌汁です。

日曜日

こたつから顔を出してテレビを見ている娘

日曜日は楽しい。

エビフライ

本日の夕食のメニューは、竹の子とワカメの若竹煮、お魚、エビフライ、カレーライス、フルーツ黒豆缶、温泉たまごです。

コーンクリームスープのタリアッテレ

本日の夕食のメニューは、ナスとオクラの煮物、お魚、鶏肉のビール煮、コーンクリームスープのタリアッテレ、アイスクリーム、お味噌汁です。