鶏のガーリックソテー

  • 2015/08/31(月) 14:39:43

本日の夕食のメニューは、ふろふき大根、お魚、鶏のガーリックソテー、しらすと長ネギのパスタ、果物、お味噌汁です。






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紅茶が歯周病菌と口臭抑制…キリンの研究所実証

  • 2015/08/30(日) 12:20:46

キリンの「飲料技術研究所」(横浜市)は、紅茶が歯周病菌と口臭を抑制する効果があることを実証したと、日本口臭学会などで発表した。
 同研究所は北海道医療大の鎌口有秀准教授と共同で、紅茶に含まれるポリフェノールが、歯周病菌の活動や口臭成分の濃度に与える影響を調べた。

 飲用の10分の1の濃度に薄めた紅茶を加えた培地で、歯周病菌を6日間培養し、菌の濃度の変化を測定した。すると、抗菌作用を持つポリフェノールとして知られる緑茶カテキンと同程度に、歯周病菌の増殖が抑えられたという。

 歯周病菌が作り出す、歯茎を溶かすたんぱく質分解酵素への影響も調べた。歯周病菌液に飲用の100分の1の濃度の紅茶を加えたところ、最大で8割強、酵素の活動が抑制されたとしている。

2015年08月30日 10時48分 Copyright © The Yomiuri Shimbun

マグロのお刺身

  • 2015/08/29(土) 08:33:03

本日の夕食のメニューは、肉じゃが、お魚、マグロのお刺身、麻婆豆腐、オープンサンド、お味噌汁です。






鶏のカレークリーム煮

  • 2015/08/28(金) 18:34:41

本日の夕食のメニューは、空豆と豆腐の煮物、鮭の塩焼き、鶏のカレークリーム煮、ナスの挟み焼き、フレンチトースト、お味噌汁です。






おでん鍋

  • 2015/08/27(木) 18:17:34

本日の夕食のメニューは、カボチャと竹の子の煮物、お魚、おでん鍋、豚のオレンジ煮、胡瓜の酢の物、お味噌汁です。






豚ロースのステーキ

  • 2015/08/26(水) 19:38:13

本日の夕食のメニューは、里芋ときんぴらの煮物、ししゃもの南蛮漬け、豚ロースのステーキ、天ぷら、大根おろしちりめん、お味噌汁です。






煮込みハンバーグ

  • 2015/08/25(火) 16:12:48

本日の夕食のメニューは、ナスとジャガイモの煮物、お魚、煮込みハンバーグ、イカのレモンバター焼き、白和え、お味噌汁です。






あさりの炊き込みご飯

  • 2015/08/24(月) 17:07:05

本日の夕食のメニューは、餅入り巾着と大根の煮物、お魚、鶏の照り焼き、肉入りにゅうめん、あさりの炊き込みご飯、レンコンのシャキシャキマヨ和えです。







ブルーベリー

  • 2015/08/23(日) 20:49:58

娘とブルーベリーの収穫
嬉しい瞬間




大漁や

草引き

  • 2015/08/23(日) 20:37:14

ちょっと目を離したすきに…。
草が2メートルほどに



恐ろしや~
草の威力はもの凄い




唐揚げ

  • 2015/08/22(土) 20:00:24

本日の夕食のメニューは、竹の子とカボチャの煮物、鱈のホイル焼き、唐揚げ、カツオのたたき、パンナコッタ、お味噌汁です。






豚の冷しゃぶ

  • 2015/08/21(金) 19:00:41

本日の夕食のメニューは、ゴーヤチャンプルー、お魚、フライ盛り合わせ、豚の冷しゃぶ、あべかわもち、春雨卵スープです。






鉄板ナポリタン

  • 2015/08/20(木) 18:31:31

本日の夕食のメニューは、コンニャクと空豆の煮物、鮭の塩焼き、鉄板ナポリタン、鶏のピリ辛マヨネーズ、春雨の酢の物、お味噌汁です。






ブイヤベース鍋

  • 2015/08/19(水) 20:34:51

本日の夕食のメニューは、タケノコと玉子の煮物、ホタテの照り焼き、ブイヤベース鍋、レバカツ、マカロニサラダ、焼きナスサラダです。








エビフライ

  • 2015/08/18(火) 17:59:54

本日の夕食のメニューは、里芋とインゲンの卵とじ、お魚、エビフライ、蒸し鶏の酢味噌かけ、ティラミス、お味噌汁です。